L’abbinamento tra tartufo e vino è un’arte che il sommelier del tartufo padroneggia alla perfezione. I tartufi bianchi si sposano bene con vini bianchi strutturati come Chardonnay o Barolo bianco, mentre i tartufi neri si esaltano con rossi corposi come il Barolo o il Brunello di Montalcino. La scelta del vino giusto esalta il sapore intenso del tartufo, creando un’esperienza sensoriale unica.
Tartufo e Vino: Gli Abbinamenti Perfetti del Sommelier
